PROCESSUS DE PRODUCTION DE PRODUITS ENTIERS

Réception et tri du poisson par taille et / ou poids.

Congélation du poisson en blocs de différentes tailles selon les spécifications du client (10;12;15;20;22 Kg)

L’emballage par rétraction du poisson permet la parfaite étanchéité du conteneur.

Emballage dans des cartons et palettisation.

Conservation du poisson à -21º C jusqu’au moment de son expédition via modes de transport adaptés.